【花生牛奶乳化機的工作原理】 花生奶高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能,是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液
花生牛奶乳化機,花生奶乳化機,花生奶均質(zhì)設備,植物蛋白飲料乳化機,花生奶是非常好的植物蛋白飲品,因為它是以?xún)?yōu)質(zhì)花生和白糖為原料,采用工藝現做精制而成,不添加任何防腐劑,具有嫩膚養胃特點(diǎn),是老少皆宜的飲品?;ㄉ鞍踪|(zhì)中含有豐富的人體必需的8種氨基酸。
花生牛奶乳化機花生奶乳化機【的特點(diǎn)】
①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩定性。
②該設備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③三級乳化機由定、轉子系統所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀(guān)分子媒介的分解加
SGN的高剪切花生奶乳化機,SGN 在與國內多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳與花生奶項目過(guò)程中發(fā)現,當SGN三級高剪切乳化機轉速調制9000轉時(shí),處理核桃乳、花生奶相當于進(jìn)口高壓乳化機1000公斤的壓力效果,而將轉速調制14000rpm時(shí)可相當于進(jìn)口高壓乳化機1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切乳化機即可以滿(mǎn)足5噸/小時(shí)的生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)量,且運行穩定,相比高壓乳化機安全性更高,設備成本控制在20萬(wàn)以?xún)?。廣西某大型食品股份有限公司總說(shuō)過(guò),SGN高剪切的乳化機除了效果可以超過(guò)他們預期之外,單能耗一項,一年就可以省下一臺設備。
| 標準流量(H2O) | 輸出轉速 | 標準線(xiàn)速度 | 馬達功率 | 進(jìn)出口尺寸 |
型號 | l/h | rpm | m/s | kW |
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GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.5000 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
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