【超高速菠蘿汁膠體磨的工作原理】菠蘿汁膠體磨就是高效、快速、均勻地將菠蘿果實(shí)顆粒進(jìn)入到水里面(通常是液體)的過(guò)程。由于膠體磨轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能,使菠蘿果實(shí)顆粒和水在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成菠蘿汁懸乳液,再加入相應的調味劑和香料,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復,Z終得到穩定的高品質(zhì)菠蘿汁產(chǎn)品。
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