椰蓉膠體磨 德國食品膠體磨 多功能膠體磨為滿(mǎn)足市場(chǎng)更加多元化的需求,椰蓉的精細化生產(chǎn),即更加細化的粒徑,以及破碎后漿料中香精成分的提取被逐漸提上創(chuàng )新的日程。上海思峻與某食品加工企業(yè)進(jìn)行合作,對原有膠體磨進(jìn)行改進(jìn),創(chuàng )新研制出了GM2000系列椰蓉膠體磨,可滿(mǎn)足實(shí)驗室和大批量生產(chǎn)的需求,將椰蓉破碎更加精細,口感更加*!
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椰子是棕櫚科植物椰樹(shù)的果實(shí),是典型的熱帶水果,我國的海南富產(chǎn)椰子。椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內層果皮呈角質(zhì)。果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時(shí),其內貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是*的清涼解渴之品。椰子果實(shí)越成熟,所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來(lái)制成工藝品。
椰蓉就是椰絲和椰粉的混合物,用來(lái)做糕點(diǎn)、椰蓉月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面的一種加工食品。
椰蓉膠體磨 德國食品膠體磨 多功能膠體磨為滿(mǎn)足市場(chǎng)更加多元化的需求,椰蓉的精細化生產(chǎn),即更加細化的粒徑,以及破碎后漿料中香精成分的提取被逐漸提上創(chuàng )新的日程。上海思峻與某食品加工企業(yè)進(jìn)行合作,對原有膠體磨進(jìn)行改進(jìn),創(chuàng )新研制出了GM2000系列椰蓉膠體磨,可滿(mǎn)足實(shí)驗室和大批量生產(chǎn)的需求,將椰蓉破碎更加精細,口感更加*!
工作原理:
該機是通過(guò)不同幾何形狀的定、轉子在高速旋轉下的相對運動(dòng),當被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下,通過(guò)可調整的定轉子的間隙時(shí),受到強大的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動(dòng)等復合力的作用,被有效地破碎、分散乳化及混合,從而得到理想的產(chǎn)品。
粉碎室設有三道磨碎區,一級為粗磨碎區,二級為細磨碎區,三級為超微磨碎區,通過(guò)調整定、轉子的間隙,能有效地達到所需的超微粉碎效果(也可循環(huán)加工)。
研磨區:研磨區是由凹凸膠體磨組成,轉定子切有許多中齒及細齒組成,將已剪切的小顆粒進(jìn)行深化研磨,研磨時(shí)可調距離為0.01~3mm;
1、 有較強的混合、粉碎、研磨、輸送功能;
2、 可使用較硬的各類(lèi)易碎顆粒;
3、 可同過(guò)調節定轉子間隙進(jìn)而調節循環(huán)研磨所需時(shí)間;
4、 定、轉子間歇可以調節,調節距離為0.01~3mm,可降低啟動(dòng)負荷,從而減少能耗
5、 轉、定子材料可選用2cr13 9cr18 2205進(jìn)行氮化處理貨滲碳化鎢處理。
三級錯齒結構的研磨轉子,配合精密的定子腔。此款立式膠體磨比普通的臥式膠體磨的速度達到3倍以上,的轉速可以達到14000RPM。所以可以達到更好的分散濕磨效果。
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